Pão de Parmesão

Massa

1. 1.
   Modo de Preparo:
2. 2.
   Massa: leve ao fogo uma panela com o leite até amornar.
3. 3.
   Retire do fogo, transfira para uma tigela, acrescente o açúcar e o fermento, misture e reserve.
4. 4.
   Coloque na batedeira o sal, os ovos, o óleo e bata até ficar homogêneo.
5. 5.
   Junte a mistura de leite e bata até ficar uniforme.
6. 6.
   Em seguida, acrescente a farinha e bata bem até a massa ficar bem homogênea.
7. 7.
   Transfira a massa para uma superfície untada com óleo, cubra com filme plástico e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
8. 8.
   Depois da massa crescida, faça bolas do tamanho desejado.
9. 9.
   Coloque as bolinhas numa assadeira, untada com margarina, cubra com um pano e deixe descansar por cerca de 1 hora, ou até que dobre de volume.
10. 10.
    Leve ao forno preaquecido a 180ºC por 20 minutos, ou até começar a dourar.
11. 11.
    Enquanto isso, prepare o recheio: numa panela, misture o leite, a maisena, a margarina e o sal e leve ao fogo até engrossar e formar um creme.
12. 12.
    Em seguida, adicione o queijo parmesão ralado, misture bem e deixe no fogo até o queijo derreter.
13. 13.
    Retire do fogo e reserve.
14. 14.
    Retire os pães do forno e deixe esfriar.
15. 15.
    Depois de frio, recheie com o creme de parmesão Pincele os pães com a margarina e passe-os pelo queijo parmesão ralado.