Pão de Metro

Massa

• 1. Misture tudo muito bem, para dissolver o fermento, depois acrescente: 1/2 copo de óleo; 02 colheres de sopa de margarina; 01 ovo inteiro; 01 colher de sopa de sal; 01kg de farinha de trigo especial (mais ou menos).

• 2. Reserve a farinha de trigo e misture bem os ingredientes, depois a farinha de trigo aos poucos, até dá a consistência e formar uma massa elástica.

• 3. Cubra a massa e deixe dobrar de volume.

• 4. Divida a massa em duas partes e modele os pães.

• 5. Coloque em assadeira untada e polvilhada e deixe crescer novamente.

• 6. Pincele com gema e leve ao forno para assar.

• 1. Amasse bem o queijo e misture todos os ingredientes, prove o sal e se necessário acrescente a gosto.