Pão de Mandioca da Vovó

Ingredientes

• 1. Bata todos os ingredientes no liquidificador, menos a farinha e a aveia.

• 2. Coloque em uma tigela os ingredientes batidos e vá misturando com a farinha até dar o ponto de desgrudar das mãos.

• 3. Deixe crescer até dobrar de volume.

• 4. Corte em três partes e trance a massa, ou modele como preferir.

• 5. Pincele com a gema misturada ao azeite e polvilhe a aveia.

• 6. Asse em forno pré-aquecido por 40 minutos a 180ºC.