Pão de Mandioca (cozida)

Ingredientes

• 1. Bater no liquidificador o leite morno, os ovos, a manteiga, o açúcar, o óleo, o fermento de pão e mandioca cozida (fria) até formar uma massa líquida e homogênea.

• 2. Despejar em uma tigela e acrescentar a pitada de sal e a farinha de trigo.

• 3. Misture e continue a acrescentar a farinha de trigo até a massa se soltar das mãos.

• 4. Deixe crescer por 1 hora e após isto sove novamente a massa por 10 minutos e faça os pães.

• 5. Coloque-os em uma forma untada com óleo e deixe descansar por 30 minutos.

• 6. Misture uma gema de ovo e margarina derretida e pincele sobre os pães.

• 7. Leve ao forno a 210ºC pré-aquecido e asse até dourar os pães, cerca de 50 minutos.

• 8. Depois é só saborear!