Pão de Malte (tipo Alemão)

Ingredientes

• 1. O malte usado é obtido após o preparo de cerveja artesanal.

• 2. Misture as partes líquidas, na sequência: leite, mel e margarina (derretida).

• 3. Adicione a xícara de malte com bagaço e sal, misture.

• 4. Adicione as 3 xícaras de farinha (para facilitar a mistura adicione 1 copo de farinha por vez).

• 5. Adicione o fermento biológico seco, misture.

• 6. Misture por 20 minutos até obter uma massa de consistência firme e levemente pegajosa.

• 7. Cubra e deixe descansar por 15 minutos.

• 8. Misture novamente por mais 15 minutos.

• 9. Coloque em uma forma alta para pães, levemente untada.

• 10. Leve ao forno, em 200ºC. por pelo menos 1 hora.

• 11. Acompanhe o crescimento e a cor desejada.

• 12. Dica: o malte usado pode ser congelado mas, para usar em pães, deve estar em temperatura ambiente.