Pão de Maçã

Massa

Fermento biológico fresco 2 tabletes
água 1 copo
Açúcar 1 xícara (chá)
Sal 1 colher (café)
Banha de porco 3 colheres (sopa)
Ovo 2 unidades
Farinha de trigo 5 3/4 xícaras (chá)

Recheio

Maçã 8 unidades
Uva Passa a gosto

Fondant

Açúcar refinado 2 copos
Leite 4 colheres (sopa)

Massa

• 1.Dissolva o fermento na água morna com o açúcar refinado e o sal.

• 2.Misture bem os outros ingrediente, acrescente a farinha aos poucos.

• 3.Sove bem a massa e deixe descansar por uma hora.

Fondant

• 1.Leve ao fogo o açúcar e o leite, quando ferver desligue.

• 2.Para que o Fondant não endureça mantenha em banho-maria.