Pão de Hambúrguer e de Cachorro-quente

Massa

• 1. Junte o fermento com o açúcar.

• 2. Acrescente a água e misture bem.

• 3. Em um recipiente, coloque a farinha, os demais ingredientes e a mistura contendo o fermento.

• 4. Sove a massa por 5 minutos em superfície enfarinhada.

• 5. Deixe descansar por 20 minutos.

• 6. Divida a massa em 24 pedaços e modele os pãezinhos.

• 7. Coloque em um tabuleiro untado e deixe crescer por, aproximadamente, 60 minutos ou até dobrar de volume.

• 8. Leve ao forno moderado (190ºC) por, aproximadamente, 15 minutos.

• 9. (no caso de fogões que não cheguem a essa temperatura, deixe por mais tempo).

• 10. Eles estarão prontos quando você sentir um som de oco quando bater com os nós dos dedos sobre a superfície do pão.

• 11. Pode usar o processador para sovar a massa, nele, você só precisa deixar ligado por 2 minutos.