Pão de Frutas Diet

1. 1.
   Em um recipiente esfarele o fermento e junte o sal.
2. 2.
   Mexa até ficar líquido.
3. 3.
   Acrescente o leite, misture e reserve.
4. 4.
   Em um outro recipiente, coloque a farinha, o adoçante, o ovo levemente batido, a margarina e o fermento reservado.
5. 5.
   Misture com a colher de pau e a seguir, sove sobre superfície enfarinhada.
6. 6.
   Abra a massa e empregue o recheio no centro.
7. 7.
   Faça cortes nas laterais de aproximadamente 2 dedos.
8. 8.
   Una-as no centro e dobre as pontas.
9. 9.
   Coloque em assadeira forrada com papel alumínio.
10. 10.
    Pincele com a gema de ovo e deixe crescer.
11. 11.
    Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 15 a 20 minutos.

Recheio

1. Em um refratário coloque a ricota, o adoçante, as passas, as nozes picadas e as ameixas. Misture tudo