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Pão de Frigideira com Queijo Quente

por CyberCook
pessoas: 4
Peso: 251,25 g *
Preparo: 1h30

Ingredientes

Massa

Como Fazer

Massa

  1. 1.
    Em uma tigela, coloque a farinha (deixe um pouco para polvilhar), fermento, azeite e açúcar.
  2. 2.
    Junte a água aos poucos e misture tudo com as mãos, até formar uma massa lisa e homogênea.
  3. 3.
    Caso seja necessário, adicione mais farinha de trigo ou água até chegar ao ponto que não grude mais nas suas mãos.
  4. 4.
    Transfira para uma bancada enfarinhada, adicione o sal e sove a massa por 10 minutos.
  5. 5.
    Em uma tigela limpa e untada com azeite, coloque a massa para descansar por 30 minutos, coberto por um pano de prato limpo.
  6. 6.
    Após do descanso, divida-a e faça diversas bolas.
  7. 7.
    Abra cada bolinha com um rolo de massa, até formar um disco de 10 cm de diâmetro.
  8. 8.
    Pegue um disco e recheie com um pouco de queijo. Cubra com outro disco de massa e com o rolo, feche todos os cantos da massa para o queijo não escapar.
  9. 9.
    Aqueça uma frigideira, doure cada lado por 1 a 2 minutos em fogo baixo, até o pão cozinhar por completo em ambos os lados.
  10. 10.
    Transfira para um prato e cubra com um pano limpo e seco, enquanto termina de assar os outros pães.
  11. 11.
    Sirva em seguida.
CyberCook
por   CyberCook
Categorias:PaesMussarela

Pão de Frigideira com Queijo Quente