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Pão de especiarias ao chocolate diet

sem lactose·sem glúten·
Peso: 168,35 g *
Preparo: 1h56

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    . Ligue o forno em temperatura média (180 graus).
  2. 2.
    2. Coloque as claras num recipiente e bata ligeiramente com um garfo até obter uma pequena espuma.
  3. 3.
    3. Num recipiente, coloque todos os ingredientes e misture bem com uma colher de pau.
  4. 4.
    4. Unte uma assadeira retangular, pequena, com margarina e farinha e espalhe a massa.
  5. 5.
    5. Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos ou até que a massa fique assada.
  6. 6.
    6. Retire a massa do forno e espere esfriar. Corte a massa em retângulos: corte a massa em tiras (3 cm); corte as tiras em retângulos (3x4 cm). Reserve.
  7. 7.
    200 g de chocolate dietético
  8. 8.
    papel alumínio, o quanto baste
  9. 9.
    Modo de preparo:
  10. 10.
    1. Coloque o chocolate picado dentro da tigela menor. Coloque água dentro do recipiente maior e leve ao fogo baixo.
  11. 11.
    2. Coloque a tigela menor sobre o recipiente com água para cozinhar em banho-maria - o segredo é não deixar que a água encoste no fundo da tigela menor, e também que o encaixe dos recipientes seja perfeito, evitando o vazamento de vapor.
  12. 12.
    3. Mexa o chocolate com uma espátula até derreter e desligue o fogo antes que a água do banho-maria ferva.
  13. 13.
    4. Retire o chocolate do fogo e mexa bem.
  14. 14.
    5. Espete um garfinho em cada retângulo reservado e banhe no chocolate. Bata o garfo contra a borda do recipiente, retirando todo o excesso do chocolate.
  15. 15.
    6. Coloque cada retângulo sobre a folha de papel alumínio e leve à geladeira para endurecer.
maria roseli da silva
por   maria roseli da silva

Pão de especiarias ao chocolate diet