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Pães

Pão de Centeio Integral

Pão de Centeio Integral

vegetariana
sem lactose
(14) Avaliar receita

Preparo

1h31

Calorias*

216,76kcal

Porções

10

Por porção

R$0,82

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Pão de centeio integral, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Pão de centeio integral que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Ingredientes

icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque numa bacia ou na batedeira, 50 gramas de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água.

  • 2.Faça uma esponja e deixe descansar por 15 minutos.

  • 3.Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia.

  • 4.Deixe-a descansar durante uns 40 minutos.

  • 5.Após este descanso, faça os modelos, coloque-os em assadeiras levemente untadas, pincele com ovos batidos e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro.

  • 6.Após tudo pronto, torne a pincelar com ovos e leve para assar.

  • 7.A temperatura do forno deve ser de 200 graus.

por CyberCook

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COMENTÁRIOS

Samuel

03/03/2014

Não há receita sem farinha de trigo?

CyberCook

03/03/2014

Olá Samuel! Em nosso site você pode encontrar diversas opções de receita sem farinha de trigo cadastradas por nossos usuários. Basta fazer a busca através do campo de busca disponibilizado no site. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Maria Aparecida De

28/09/2013

tem quantas calorias?

celis

05/06/2013

vou experimentar,todas as receitas,para minha familia saborear,parabêns!!!!!

Josiane

20/03/2012

E o tempo de forno do pão de centeio?

CyberCook

20/03/2012

Prezada Josiane Boa tarde! O tempo varia de acordo com cada forma, em média 45 minutos. Abraços Equipe Cyber Cook

Claudia Vaz

14/03/2012

Tenho máquina de pão. Posso fazer este pão na máquina?

CyberCook

14/03/2012

Prezada Claudia Boa tarde! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

Miridara Oliver

08/02/2012

Posso usar só a farinha integral, meu pai é diabético?

CyberCook

08/02/2012

Prezada Miridara Bom dia! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

Lalucha

23/01/2012

Boa tarde! :) Gostaria de saber se a tal da esponja pode ser feita com a farinha de centeio, em vez da farinha de trigo, por favor! Grata pela atenção! :) Grande abraço!!!

CyberCook

23/01/2012

Olá; Creio que não, o melhor seria fazer com a farinha de trigo mesmo. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

ana

10/01/2012

Porque o pao de centeio baxa depois que põe no forno ja quente?

CyberCook

10/01/2012

Olá Ana; Veja se o forno não estava quente demais, sempre asse em forno brando. Um abraço! Equipe Cyber Cook.

Nathalia

21/10/2011

Moro no Japão e não encontro fermento fresco.... É possível substituir pelo em pó?

CyberCook

21/10/2011

Prezada Nathalia Bom dia! Pode substituir pelo fermento biológico seco em pó. Utilize 1/2 colher(sopa) desse fermento. Abraços Equipe Cyber Cook

Regina

22/02/2011

Gostei muito desta receita. É fácil e barato.