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Pão de Azeitona

porções: 20
Peso: 32,27 g *
Preparo: 1h25

Ingredientes

Como Fazer

  1. Faça uma esponja com 50 g de farinha de trigo, o fermento e um pouquinho de água. Deixe descansar por cerca de 15 minutos. Após este descanso, adicione o restante dos ingredientes e faça uma massa bem macia. Deixe-a descansar, coberta com um pano, durante uns 20 minutos. Após este descanso, faça os modelos (formato desejado). Coloque em assadeiras levemente untadas e espere o crescimento até quase atingir o seu dobro. Depois de crescido, pulverize os pães com água e leve-os a assar em forno alto (200ºC), por 20 a 25 minutos.
Cleusa C. Bernardes
por   Cleusa C. Bernardes

Pão de Azeitona