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Pão de Aveia com Linhaça

Pão de Aveia com Linhaça

vegetariana
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Pão de Aveia com Linhaça

Por Luiz Lapetina

Preparo

1h30

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Já experimentou essa deliciosa receita de Pão de Aveia com Linhaça? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:22

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Ferva duas xícaras (chá) de água.

  • 2.Junte a Aveia, a manteiga, o mel e o sal. Deixe amornar e acrescente o fermento já dissolvido em meia xícara (chá) de água morna.

  • 3.Adicione os ovos, a farinha de trigo e a linhaça, misturando bem.

  • 4.Coloque a massa numa tigela untada com manteiga, cubra com filme plástico e deixe dobrar de volume em lugar aquecido (cerca de 30 minutos).

  • 5.Sove a massa com a ponta dos dedos por cerca de 5 minutos para remover o ar. Se necessário, coloque mais farinha, apenas para poder modelar os pães (a consistência da massa deve ser elástica e mole).

  • 6.Divida em duas partes e modele os pães numa superfície bem enfarinhada.

  • 7.Coloque os pães em duas fôrmas para bolo inglês (22 x 9 x 6 cm) untadas, cubra novamente com um pano e deixe crescer até dobrarem de volume (cerca de 40 minutos). Asse em forno médio-alto (200°C), preaquecido, por aproximadamente de 40 minutos.

Dicas

Dicas: A semente de linhaça é encontrada em grandes redes de supermercado ou, mais facilmente, em lojas de produtos naturais. Pincele manteiga e espalhe Aveia em Flocos sobre o pão ainda quente. Substitua a semente de linhaça por duas colheres (sopa) de semente de papoula ou castanha de cajú picada. Substitua uma xícara de farinha de trigo por farinha de trigo integral.

por CyberCook

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