Pão de Aveia com Fermento Biológico

Ingredientes

Fermento biológico granulado 1 colher (sopa)
Açúcar mascavo 1 colher (sopa)
água 1/2 xícara (chá)
óleo de soja 2 colheres (sopa)
Açúcar mascavo 1 colher (sopa)
Aveia em flocos 1 xícara (chá)
água 2 xícaras (chá)
Farinha de trigo 5 xícaras (chá)
Sal 1 colher (sopa)
Farinha de Soja 1/2 xícara (chá)

Como Fazer

• 1.Dissolva o fermento e o açúcar na primeira quantidade de água morna e deixe crescer por meia hora, em uma tigela coberta.

• 2.Em outra vasilha, misture a segunda quantidade de açúcar, o sal, o óleo e a aveia.

• 3.Coloque o fermento já crescido, junte a farinha de trigo, a de soja e a segunda quantidade de água morna. Misture bem.

• 4.Se precisar, junte mais farinha.

• 5.Amasse em mesa enfarinhada, por 10 minutos.

• 6.Ponha a massa numa vasilha untada e coberta por duas horas, até dobrar de volume.

• 7.Amasse-a outra vez por um minuto e deixe crescer novamente.

• 8.Amasse de novo por dois minutos e molde os pães do tamanho de bolinhas pequenas.

• 9.Coloque em formas untadas e pincele óleo por toda a superfície.

• 10.Deixe dobrar de volume e asse em forno quente por cerca de uma hora.

• 11.Tire-os das formas para esfriar.