Pão da Pousada

Ingredientes

• 1. Misture primeiro as farinhas, o sal e o fermento. Então junte o óleo e misture bem.

• 2. Junte a água morna aos poucos, até dar ponto na massa, amassando bem.

• 3. Faça pequenos pães e vá colocando-os, espaçados, em um tabuleiro já untado com óleo.

• 4. Amorne o forno e coloque nele a forma com os pães, deixando que cresçam por duas horas.

• 5. Retire então a forma com os pães e aqueça o forno até ficar bem quente.

• 6. Leve a forma de volta ao forno, nessa temperatura alta, durante uns 15 minutos, para consumir o cheiro do fermento.

• 7. Abaixe a temperatura do forno para média e deixe assar por mais 30 min.

• 8. Retire a forma do forno e espere que os pães esfriem!