Pão com Frutas Secas

Massa

• 1. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.

• 2. Acrescente a farinha de caju, a farinha de trigo, o ovo e o leite.

• 3. Trabalhe a massa até soltar das mãos.

• 4. Se necessário, acrescente mais um pouco de farinha de trigo.

• 5. Cubra com um pano e deixe descansar durante 30 minutos.

• 1. Misture as frutas com a margarina.

• 1. Com um rolo abra a massa em 6 retângulos. Em cada um coloque uma porção de recheio e enrole. Para cada pão, use dois rolos entrelaçados. Coloque-os em uma assadeira levemente untada com margarina e asse no forno preaquecido a 220ºC até dourar. Depois de frio, coloque porções de geléia de damascos nos desenhos que se formaram.

• 2. Dica: A farinha de caju é encontrada em casas de produtos para doces.