Pão Branco

Ingredientes

• 1. Em uma tigela, misture o açúcar, a margarina e o sal.

• 2. Derrame o leite quente por cima, deixando repousar até que o leite fique morno.

• 3. Acrescente o fermento diluído na água morna e um pouco de farinha.

• 4. A massa deve ser bem trabalhada.

• 5. Quando a mistura ficar bem homogênea, coloque em um mesa e trabalhe até que se desprenda das mãos.

• 6. Coloque a massa num recipiente untado para repousar em local quente até dobrar de volume.

• 7. Nesse ponto, é preciso manipulá-la mais um pouco antes de modelar o pão.

• 8. Modele e coloque-os em assadeira bem untada.

• 9. Deixe-os fermentar mais um pouco até dobrar de volume.

• 10. Leve-os ao forno durante 45 minutos, assim divididos: 15 minutos em temperatura alta e os 30 minutos restantes em temperatura baixa.