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Panqueca de Pão de Queijo

vegetariana

diet

Essa receita aqui comprova que não tem como ficar sem leite em casa! Seja vegetal, animal ou em pó, seu leite para deixar suas receitas deliciosas está no Carrefour!

Foto: CyberCook
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45 min

10 porções

Valor por porção

R$3,67

Valor nutricional

360,05 kcal

Receita enviada por Ana Jacqueline Bastos

Em 24/09/2012

Ingredientes

2 unidades de ovo

1 xícara (chá) de leite

1/2 xícara (chá) de polvilho doce

1/2 xícara (chá) de farinha de trigo

1/2 xícara (chá) de óleo de soja

50 gr de parmesão ralado

Sal a gosto

2 xícaras (chá) de molho branco pronto, para cobrir

Parmesão ralado para polvilhar a gosto

Recheio

300 gr de queijo meia-cura ralado

1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso

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Como Fazer

1. No liquidificador, bata todos os ingredientes da massa. Em uma frigideira antiaderente, em fogo médio, coloque pequenas porções de massa e doure dos dois lados. Repita a operação com toda a massa.

Recheio

1. Misture os ingredientes do recheio, distribua entre as massas, enrole como rocambole, arrume em um refratário, cubra com o molho branco, polvilhe com parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 10 minutos ou até derreter o queijo. Sirva em seguida.