Panetone Salgado

Ingredientes

• 1. Misturar parte da farinha com o fermento, junte os demais ingredientes e vá adicionando o restante dos ingredientes até obter o ponto de véu.

• 2. Deixe crescer. Abra a massa, recheie e enrole como rocambole.

• 3. Divida a massa em 2 partes. Modele e coloque em formas de panetone ou faça bolinhas.

• 4. Recheie cada uma boleie e passe óleo de soja e farofa por cima.

• 5. Arrume em formas de papel uma do lado da outra e deixe crescer novamente.

• 6. Pincele os que você não passou farofa e leve para assar.

• 7. Farofa para cobertura - Queijo ralado, gergelim e orégano

• 1. Misture bem todos os ingredientes e empregue.

• 1. Faça um refogado com a carne seca escaldada e bem desfiada, com tempero a gosto e acrescente o orégano.