Panetone Romeu e Julieta

Massa

• 1. Para a massa coloque todos os ingredientes em uma vasilha com exceção da farinha de trigo e misture muito bem.

• 2. Após, acrescente aos poucos a farinha de trigo e vá misturando e sovando até que a massa fique homogênea.

• 3. Cubra com filme plástico e deixe fermentar por 20 minutos.

• 4. Abra a massa com as mãos em cima da mesa, espalhe por cima o recheio e sove a massa novamente até que o recheio se misture a massa de maneira uniforme.

• 5. Divida a massa em 3 pedaços iguais e coloque cada pedaço dentro do cartucho do panetone.

• 6. Faça um corte em formato de X com uma tesoura e coloque um pedacinho de margarina por cima.

• 7. Por fim, deixe fermentar até que a massa atinja a borda do cartucho e leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 40 minutos ou até que esteja bem dourado.

• 8. Retire do forno, deixe esfriar de um dia para o outro para que perca toda umidade, eu presenteie um amigo.