Panetone Light

Name: Panetone Light
Prep time: 11 min
Cook time: 11 min
Total time: 11 min
Yield: 12
Ingredients: Fermento biológico fresco 2 tabletes; Leite 1/2 xícara (chá); Suco de Laranja 3/4 xícara (chá); Ovo 3 unidades; Adoçante 2 colheres (sopa); Essência de panettone 1 colher (sopa); Damasco 1 xícara (chá); Nozes 1/2 xícara (chá); Farinha de trigo 600 gramas

vegetariana

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11 min

12 porções

Valor nutricional

269,81 kcal

Receita enviada por silvana silveira

Em 12/03/2008

Ingredientes

2 tabletes de fermento biológico fresco (para pão)

1/2 xícara (chá) de leite morno

3/4 xícara (chá) de suco de laranja

3 unidades de ovo

2 colheres (sopa) de adoçante (stevia)

1 colher (sopa) de essência de panettone

1 xícara (chá) de damasco picado

1/2 xícara (chá) de nozes picada

600 gr de farinha de trigo

Como Fazer

1. Dissolva o fermento no leite morno, acrescente o suco de laranja, os ovos, o adoçante, a essência e misture bem.
2. Depois coloque o damasco picado, as nozes picadas e metade da farinha de trigo.
3. Em seguida, aos poucos, acrescente o restante da farinha até a massa ficar bem homogênea.
4. Divida a massa em duas formas próprias para panetone e deixe crescer até dobrar de tamanho.
5. Leve em forno médio até dourar bem.

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