Panetone Gelado

Ingredientes

• 1. Corte a parte superior do Chocottone, retirando uma tampa com cerca de 2 cm de espessura.

• 2. Separe 1 dedo de espessura para as laterais e, com um faca corte o miolo, removendo-o com a ajuda de uma colher.

• 3. Retire o sorvete do freezer.

• 4. Repique em pedacinhos o miolo do Chocottone e misture-os delicadamente ao sorvete.

• 5. Leve esta mistura ao freezer por cerca de 1 hora.

• 6. Cobertura de chocolate: derreta em banho-maria o chocolate misturado ao creme de leite e ao conhaque, mexendo continuamente com uma espátula até formar um molho de textura aveludada.

• 7. No momento de servir regue o sorvete com este molho.