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Panetone Delícia

Panetone Delícia

vegetariana
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Panetone Delícia

Por Luiz Lapetina

Preparo

2h30

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Já experimentou essa deliciosa receita de Panetone Delícia? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:10

Esponja (1ª parte)

Massa

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Esponja (1ª parte)

  • 1.Misture todos os ingredientes da esponja em uma vasilha e deixe descansar por 25 minutos.

icone panela

Massa

  • 1.Enquanto isso, coloque todos os outros ingredientes da massa em outra vasilha e misture muito bem.

  • 2.Coloque a esponja e sove com as mãos até ficar uma massa homogênea.

  • 3.Cubra e deixe fermentar por 15 minutos. Acrescente as frutas e as passas e misture novamente.

  • 4.Divida esta massa em 4 porções e coloque cada uma dentro de um molde para panetone de 500g.

  • 5.Com uma faca, faça um corte em cruz, cubra e deixe crescer até triplicar de volume.

  • 6.Leve ao forno médio (180º) por aproximadamente 50 minutos.

  • 7.Tire do forno e espere esfriar, antes de embalar.

  • 8.Dicas: para fazer o chocotone, basta substituir as frutas e as passas pela mesma medida de gotas de chocolate ou chocolate picado.

  • 9.Se quiser variar mesmo, recheie com pedacinhos de goiabada ou doce de leite.

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