
Panetone
Porções
36Peso
59,81 g*Preparo
1h7Ingredientes
Como Fazer
- 1.1. Numa vasilha, misture 100 g de farinha, o fermento e um pouco de água
- 2.2. Fica com aparência de esponja
- 3.3. Deixe descansar por 15 minutos e depois adicione o restante dos ingredientes, colocando as frutas cristalizadas e as uvas sempre por último e faça uma massa bem macia
- 4.4. Deixe descansar, coberta por um pano, durante 20 minutos e em seguida, faça os modelos, coloque nas formas e deixe descansar novamente até quase atingir o dobro
- 5.5. Leve para assar numa assadeira ou em forma de papel, colocando num forno aquecido a uma temperatura média de 180 graus

por andrea jaeger