Pãezinhos de Queijo

Massa

• 1. Dissolva os tabletes de fermento em uma xícara (chá) de leite.

• 2. Em uma vasilha coloque a farinha, o fermento dissolvido e os demais ingredientes.

• 3. Sove a massa até que fique lisa e macia.

• 4. Cubra a massa com plástico e deixe descansar por 30 minutos.

• 5. Divida em 40 pedaços e faça bolinhas.

• 6. Coloque um uma fôrma untada com margarina e deixe crescer coberta com plástico até dobrar de volume.

• 7. Pincele com ovo.

• 8. Asse em forno pré-aquecido (200ºC) por aproximadamente 15 minutos.

• 1. Se desejar substitua o queijo parmesão por queijo provolone.

• 2. Se gostar polvilhe queijo parmesão sobre as bolinhas antes de levar ao forno.

• 3. Se quiser incrementar a massa acrescente ervas finas ou orégano.