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Pãezinhos de abóbora e coco

Porções

30

Peso

74,63 g*

Preparo

2h30

Ingredientes

Calda

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe a abóbora em pouca água, e passe pelo espremedor de batatas, junte metade do coco ralado e reserve até ficar bem morninho.
  2. 2.
    Misture à abóbora o restante dos ingredientes e vá colocando bem aos poucos a água da cozedura da abóbora até que a massa fique lisa e homogênea.
  3. 3.
    Deixe crescer por 1 hora e modele os pãezinhos em forma de bolinhas e arrume-os numa forma untada um bem perto do outro, encostando-os.
  4. 4.
    Deixe crescer mais uns 15 minutos, pincele com gema e cozinhe em forno médio alto até ficarem corados.
  5. 5.
    Depois de assados faça uma calda com o leite, o açúcar e o coco ralado e despeje em cima dos pães ainda quentes.
Marisangela Fernandes
por   Marisangela Fernandes

Pãezinhos de abóbora e coco