Mini panetone de bombom

Ingredientes

• 1. Dissolva o fermento com o açúcar, adicione os ovos levemente batidos, o óleo, o leite, o sal, a essência de panetone e a manteiga

• 2. Acrescente a farinha de trigo aos poucos até formar uma massa homogênea

• 3. Divida a massa em bolinhas do tamanho de um limão e deixe descansar até dobrar de volume

• 4. Abra cada bolinha e recheie com bombom escolhido

• 5. Em formas próprias de panetone de 250 g, disponha as bolinhas recheadas

• 6. Deixe crescer coberto com um pano por mais 15 minutos

• 7. Pincele com ovo batido e asse em forno baixo, pré-aquecido

• 8. Desenforme completamente frio