Massa de Pão Sírio

Ingredientes

• 1. Coloque a farinha de trigo numa tigela, junte o ovo e mexa com uma espátula.

• 2. Adicione o açúcar e o sal e misture.

• 3. Em seguida, incorpore o fermento biológico e mexa bem.

• 4. Acrescente à massa uma parte da água, misture, junte o óleo e continue a mexer, adicionando, aos poucos, a água restante.

• 5. Veja passo-a-passo como fazer a massa

• 6. Quando ficar homogênea, sove bem a massa (que deve ficar seca), forme uma bola e deixe descansar por 15 minutos.

• 7. Em seguida, retire pequenas porções de tamanho semelhante (pequenas bolas de massa).

• 8. Numa superfície enfarinhada, abra as bolinhas de massa com um cilindro e coloque-as numa fôrma, sem untar.

• 9. Leve para assar em forno bem quente (250°C) por 1 a 2 minutos.