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Massa de Pão Sírio

sem lactose·
por camila alfaro
porções: 26
Peso: 65,77 g *
Preparo: 1h12

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a farinha de trigo numa tigela, junte o ovo e mexa com uma espátula.
  2. 2.
    Adicione o açúcar e o sal e misture.
  3. 3.
    Em seguida, incorpore o fermento biológico e mexa bem.
  4. 4.
    Acrescente à massa uma parte da água, misture, junte o óleo e continue a mexer, adicionando, aos poucos, a água restante.
  5. 5.
    Veja passo-a-passo como fazer a massa
  6. 6.
    Quando ficar homogênea, sove bem a massa (que deve ficar seca), forme uma bola e deixe descansar por 15 minutos.
  7. 7.
    Em seguida, retire pequenas porções de tamanho semelhante (pequenas bolas de massa).
  8. 8.
    Numa superfície enfarinhada, abra as bolinhas de massa com um cilindro e coloque-as numa fôrma, sem untar.
  9. 9.
    Leve para assar em forno bem quente (250°C) por 1 a 2 minutos.
josé neves
por   josé neves

Massa de Pão Sírio