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Joelho

porções: 3
Peso: 298,00 g *
Preparo: 0h54

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Derreta o fermento no leite morno. Misture 1 colher (sopa) de farinha e o açúcar. Deixe crescer. Depois, coloque os ovos, a margarina, o óleo, o sal, e mais farinha, aos poucos, até dar o ponto de massa de pão (homogênea e que desgrude das mãos). Em seguida, abra com o rolo a quantidade de joelho que desejar. Coloque mussarela, presunto e rodela de tomate temperado com orégano e sal à gosto. Enrole como rocambole, pincele com gema e asse em fôrma untada só com óleo. Dica: pressione os lados antes de assar. Coloque um longe do outro pois cresce muito.

Recheio

  1. Recheie o pão.
Cleusa C. Bernardes
por   Cleusa C. Bernardes

Joelho