Gougère, Pão de Queijo Francês

Ingredientes

• 1. Em uma panela ferva o leite com água, manteiga e sal.

• 2. Fora do fogo adicione a farinha e mexa.

• 3. Coloque novamente no fogo para secar a massa por aproximadamente 4 minutos.

• 4. Coloque a massa em uma batedeira.

• 5. Adicione os ovos um por um ate ficar uma massa homogênea.

• 6. Adicione o queijo ralado e mais sal se precisar.

• 7. Em uma assadeira lisa emplaque com a ajuda de um saco de confeiteiro.

• 8. Coloque no forno preaquecido por 20 minutos a 160 º C.

• 9. Sirva em seguida.