French Toast (Rabanadas) Sem Lactose

Massa

1. 1.
   Corte as fatias com uns 2 cm de altura para não ficarem muito finas e desmancharem-se. Reserve.
2. 2.
   Em um prato fundo, bata os 2 ovos ligeiramente, acrescente o leite e o açúcar. Mexa até o açúcar se misturar aos ingredientes.
3. 3.
   Em uma frigideira anti-aderente, coloque as 2 colheres de óleo em fogo médio.
4. 4.
   Molhe as fatias de pão na mistura de leite e ovos, virando-as rapidamente para absorverem a mistura. Com uma espátula, leve-as à frigideira e vire-as para dourar de ambos os lados.
5. 5.
   Repita o mesmo procedimento com todas as fatias.
6. 6.
   Ao final, coloque-as em um prato e espalhe por cima o açúcar com canela.