Formaggio de Cielo

Ingredientes

• 1. Passar o rolo de macarrão em cada fatia do pão, de modo que elas fiquem bem finas e maiores.

• 2. Cuidado, fazer com delicadeza para que as fatias não rasguem.

• 3. Após todas estarem finas, rechear: colocar primeiro uma fatia do queijo gorgonzola (caso queira substituir por queijo prato ou mussarela pode), cobrir com a metade de cada fatia de peito de peru.

• 4. Enrolar a fatia de modo retangular.

• 5. Vá montado sua travessa com os rolinhos.

• 6. Após todos estarem colocados na travessa, misturar à parte: o molho branco e o requeijão.

• 7. Cobrir os rolinhos com este molho.

• 8. Colocar o queijo ralado por cima dos rolinhos (a quantidade pode ser bem generosa).

• 9. Raspar um pouco de noz moscada, uma pitadinha do alho frito por cima, e finalize com a cebolinha verde picada.

• 10. Ponha no forno para gratinar.