Focaccia

Ingredientes

• 1. Em um recipiente, dilua o fermento em leite morno;

• 2. • Acrescente o ovo, o óleo, sal e açúcar;

• 3. • Amasse a batata e misture;

• 4. • Por último, coloque a farinha de trigo.

• 5. • Para o recheio

• 6. • A Foccacia é feita como pastel;

• 7. • O recheio pode ser de presunto com mussarela picados ou calabreza moída e frita;

• 8. • Acrescente também tomate picado em cubinhos com cebola (quando picar os tomates, deixar escorrer bem por várias horas até sair toda água. Isso porque, caso solte a água, a Focaccia abrirá ou poderá vazar quando estiver fritando);

• 9. • Frite em óleo quente, deixe a gordura escorrer e sirva.