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Croissant francês

Porções

25

Peso

40,00 g*

Preparo

14h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Igual as outras massas com base de fermento biológico.
  2. 2.
    Para folhar, 200 g. de gradina ou manteiga (fica mais gostoso com manteiga) .
  3. 3.
    Para folhar, 2 voltas duplas. Deixa-se descansar na geladeira por algumas horas ou de 1 dia para o outro (1 noite).
  4. 4.
    Cortar em triângulos, enrolar e deixar crescer.
Suzana Souza de Mello
por   Suzana Souza de Mello

Croissant francês