Croissant com Mascarpone

Name: Croissant com Mascarpone
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Mel 1 colher (sopa); Iogurte Natural 2 colheres (sopa); Mascarpone 125 mililitros; Batata Doce 125 gramas; Açúcar mascavo 4 colheres (sopa); Croissant 4 unidades; Manteiga sem sal 75 gramas; Marrom Glacê a gosto; Mel a gosto

vegetariana

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Croissant com mascarpone, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Croissant com mascarpone que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

15 min

4 porções

Valor nutricional

600,82 kcal

Receita enviada por marisa padilha

Em 23/02/2014

Ingredientes

1 colher (sopa) de mel mais um pouco para servir

2 colheres (sopa) de iogurte natural

125 ml de mascarpone

125 gr de batata doce em purê adoçado (ou purê de castanha portuguesa)

4 colheres (sopa) de açúcar mascavo

4 unidades de croissant cortados ao meio

75 gr de manteiga sem sal derretida

Para servir

Marrom glacê picado (opcional) a gosto

Mel a gosto

Como Fazer

1. Passe a manteiga em cada metade dos croissants e polvilhe com o açúcar. Reserve.
2. Bata o purê de castanhas (ou batata doce) com o mascarpone, o iogurte e o mel até obter uma mistura homogênea.
3. Aqueça um frigideira antiaderente e doure os croissants por cerca de 3 minutos.
4. Coloque os croissants em pratos, distribua o creme por cima e regue com mel.
5. Salpique com marrom glacê e grãos de café com chocolate, se desejar.

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