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Croissant

sem lactose·sem glúten·
Peso: 2151,00 g *
Preparo: 12h0

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Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    • 1a. etapa
  2. 2.
    Massa (detrempe):
  3. 3.
    • Siga o passo a passo básico da massa do pão;
  4. 4.
    • Quando terminar a oxigenação da massa, guarde-a na geladeira por 12 horas, para bloquear o processo de fermentação e resfriar a massa.
josé neves
por   josé neves

Croissant