Caracóis de Presunto e Queijo

Massa

• 1. Dissolva o fermento no açúcar e misture o leite.

• 2. Coloque os ovos, o sal, a manteiga e a farinha peneirada aos poucos.

• 3. Misture e sove a massa até desgrudar das mãos e estar macia.

• 4. Deixe descansar em uma vasilha coberta por um pano por 30 minutos, ou até dobrar de volume.

• 1. Pique todos os ingredientes do recheio em cubinhos. Misture tudo.

• 2. Divida a massa em 2 e abra cada parte com o rolo.

• 3. Recheie e enrole formando 2 rocamboles.

• 4. Corte fatias deste rocambole e coloque em fôrma untada.

• 5. Pincele com as gemas e leve ao forno pré-aquecido, a 200°C, até dourar.