Broinha de Fubá

Ingredientes

• 1. Misture o fubá, a farinha de trigo, o amido de milho, o fermento em pó, sal, o queijo ralado e o açúcar.

• 2. Junte o ovo e o leite, aos poucos, até ficar a uma massa macia.

• 3. Se ficar mole, acrescente mais fubá.

• 4. Faça bolinhas do tamanho de um ovo.

• 5. Asse em forno alto, em uma assadeira untada e enfarinhada por cerca de 40 minutos.