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Brioche de Forma

porções: 10
Peso: 88,05 g *
Preparo: 2h8

Ingredientes

Recheio

Como Fazer

  1. 1.
    Dissolva o fermento no leite e acrescente 2 colheres (sopa) de farinha.
  2. 2.
    Coloque no microondas em potência máxima por 2 minutos.
  3. 3.
    Na batedeira, coloque a margarina, os ovos e a farinha, alternando os ingredientes.
  4. 4.
    Junte o fermento e bata por 10 minutos com o gancho próprio para massas.
  5. 5.
    Depois, deixe a massa descansar em lugar aquecido até dobrar de volume.
  6. 6.
    Unte com margarina uma forma de bolo inglês e coloque a metade da massa.
  7. 7.
    Por cima, coloque o recheio, espalhando bem, sem deixar encostar nas laterais.
  8. 8.
    Cubra com o restante da massa, preenchendo as laterais e alisando com cuidado.
  9. 9.
    Leve para assar em forno moderado por 40 minutos ou até a massa ficar dourada.
  10. 10.
    Retire, deixe amornar e desenforme.
  11. 11.
    Corte em fatias e sirva quente ou fria.

Recheio

  1. 1.
    Moa o frango cozido e refogue a gosto.
  2. 2.
    Adicione a salsinha e as azeitonas.
  3. 3.
    Mexa bem e reserve.
silvana silveira
por   silvana silveira

Brioche de Forma