Brioche

1.

Dissolver o fermento no leite morno e deixar crescer.

2.

Juntar os ingredientes, adicionando farinha de trigo até que a massa solte das mãos.

3.

Amassar bem.

4.

Deixar a massa crescer.

5.

Fazer os paezinhos, colocar no tabuleiro untado e deixar crescer.

6.

Pincelar com as gemas dissolvidas em um pouco de leite, levar para assar em forno quente.