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Bauru Assado de Padaria

por Cristiane Massuda Lyrio
porções: 8
Peso: 222,38 g *
Preparo: 1h29

Ingredientes

Massa

Recheio

Como Fazer

Massa

  1. Coloque todos os ingredientes da massa, com exceção da farinha, em uma vasilha e misture muito bem. Em seguida, vá acrescentando a farinha aos poucos mexendo até que fique uma massa homogênea, enxuta e lisa. Cubra com um pano e deixe fermentar por 20 minutos. Coloque a massa na mesa enfarinhada e abra com um rolo em formato retangular.

Recheio

  1. Espalhe o recheio e enrole. Coloque em uma assadeira enfarinhada, pincele o ovo misturado com água e deixe terminar de fermentar por mais 20 minutos. Leve ao forno quente (200ºC) por 30 minutos ou até que o pão fique bem douradinho. Tire do forno e sirva quentinho.
sonia aquino
por   sonia aquino

Bauru Assado de Padaria