Receita básica para pães de ló

Name: Receita básica para pães de ló
Prep time: 41 min
Cook time: 41 min
Total time: 41 min
Yield: 5
Ingredients: Farinha de trigo 275 gramas; Amido de milho 50 gramas; Fermento químico em pó 4 colheres (chá); Sal 1 colher (chá); Açúcar 275 gramas; Ovo 4 unidades; Óleo de soja 1 xícara (chá); Água 1 xícara (chá)

vegetariana

sem lactose

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41 min

5 porções

Valor nutricional

833,59 kcal

Receita enviada por Suzana Souza de Mello

Em 12/06/2008

Como Fazer

1. Rend: 1 pão-de-ló com frutas e creme e 1 bolo de laranja e coco, ou 4 camadas de pão-de-ló.
2. Forre o fundo de 2 formas de fundo removível de 18 cm de diâmetro com papel manteiga e unte ligeiramente. Unte e forre uma forma de bolo funda , também de 18cm. (É importante preparar as formas antes). Peneire os ingre dientes secos numa tigela. Separe as gemas das claras. Misture as gemas levemente com um garfo, junte o óleo de milho e a água. Adicione esta mistura aos ingredientes secos e bata bem p/ formar uma massa lisa e solta. Bata as claras em neve e misture-as cuidadosamente ao resto. Tempo de estocagem: 6-8 meses

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