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Pão Integral do Clemente

Pão Integral do Clemente

vegetariana
sem lactose
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Pão Integral do Clemente

Por CyberCook

Preparo

2h36

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Já experimentou essa deliciosa receita de Pão Integral do Clemente? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:5

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Fazendo

  • 2.Bater todos os ingrediêntes no liquidificador, menos as farinhas que devem ser misturadas com colher. Primeiro a farinha de trigo integral e depois a aveia. Adicionar a mistura do liquidificador e aos poucos ir acrescentando a farinha branca até que de o ponto.

  • 3.Deixar crescer. ( deixei 1 hora e cresceu muito!)

  • 4.(Dividi a massa em 4 pedaços após o crescimento)

  • 5.Sovar delicadamente e abrir com o rolo, (ficou um quadrado de mais ou menos 30 por 30cm)

  • 6.Colocar em assadeira untada e enfarinhada.

  • 7.Pincelar com uma mistura de gema com café amargo.

  • 8.Deixar crescer novamente. (mais ou menos 40 minutos)

  • 9.Levar ao forno pré-aquecido a 200 graus por 35 minutos.

  • 10.Deu 4 pães de bom tamanho. Na receita original está escrito que dá 3 pães médios.

por Susan Nakashima

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