Pãezinhos de Ervas

Ingredientes

• 1. Coloque quase que a totalidade da farinha em uma tigela grande e reserve o restante.

• 2. Bata no liqüidificador as ervas, a cebola, o alho, o fermento dissolvido no leite morno, os ovos, o sal, o açúcar e o óleo.

• 3. Bata até que as ervas triturem bem e fique uma mistura homogênea.

• 4. Vá despejando aos poucos na farinha de trigo e mexendo com uma colher de pau.

• 5. Depois sove com as mãos, adicionando mais farinha quando necessário.

• 6. Sove bem a massa, cubra com um pano e deixe descansar por 1 hora.

• 7. Depois de descansada a massa, modele os pãezinhos no formato desejado, podem ser bolinhas ou bisnagas, e vá arrumando em uma assadeira levemente untada com óleo, deixando espaço para que cresçam.

• 8. Deixe descansarem por mais 20 minutos cobertos, e leve para assar em forno quente, preaquecido por 15 minutos, ou até que estejam dourados e assados.