Pão Enrolado com Canela

Primeiro passo

• 1. Misture todos os ingredientes do primeiro passo e espere 15 minutos.

• 2. Acrescente os ingredientes do segundo passo.

• 3. Mexa tudo até se tornar uma massa mole mas não amasse.

• 4. Depois cubra com plástico ou papel aluminio e leve coloque na geladeira até o dia seguinte.

• 5. No proximo dia coloque a massa em uma superficie com farinha de trigo.

• 6. Coloque farinha de trigo o suficiente até não grudar nas mãos.

• 7. Abra a massa com um rolo para formar um retangulo pincele com manteiga derretida cubra toda a com açucar mascavo polvilhe a canela.

• 8. Enrole a massa do lado mais comprido ao outro formando um rocambole, divida em 12 partes.

• 9. Pre aqueça o forno.

• 10. Coloque em uma forma untada e deixe crescer por 30 minutos.

• 11. Asse por 20 minutos em forno médio.

• 12. Deixe ficar por alguns minutos no forno depois de assado.

• 13. Tire da forma e deixe esfriar.

• 1. Coloque gotas de água fria no açúcar de confeiteiro até obter a consistencia de mel.

• 2. Coloque sobre os pães.

• 3. Se preferir, utilize fontant.