Pão Doce Recheado

Ingredientes

• 1. Em um recipiente coloque o fermento esfarelado.

• 2. Junte o açúcar e misture até ficar liquido.

• 3. Adicione um pouco de leite morno e reserve.

• 4. Em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga, os ovos levemente batidos, o leite e o fermento reservado.

• 5. Misture para se agregarem todos os ingredientes.

• 6. A seguir, sove sobre superfície enfarinhada.

• 7. Deixe descansar por 10 a 15 minutos.

• 8. Divida a massa em 2 partes.

• 9. Abra-as com o rolo e empregue o recheio.

• 10. Enrole e uma as pontas.

• 11. Coloque-as em uma assadeira redonda de buraco no centro untada e polvilhada.

• 12. Pincele com a gema de ovo e deixe dobrar de volume.

• 13. Leve ao forno a 150ºC por 20 minutos e a 180°C por mais 15 minutos (até dourar).

• 1. Em um recipiente coloque a ricota amassada, o açúcar, a manteiga, as frutas cristalizadas, nozes, cerejas, as passas e as goras de baunilha.

• 2. Misture.