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Brioche de Presunto e Queijo

porções: 20
Peso: 74,80 g *
Preparo: 3h26

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Desmanche o fermento no leite morno com o açúcar.
  2. 2.
    Junte a farinha, a manteiga, os ovos inteiros e o sal.
  3. 3.
    Amassando muito bem.
  4. 4.
    Unte fartamente uma assadeira com margarina Coloque pouco menos da metade da massa na assadeira, espalhando bem.
  5. 5.
    Por cima da massa coloque todo o presunto e todo o queijo.
  6. 6.
    Espalhe o restante da massa até cobrir todo o recheio.
  7. 7.
    Deixe descansar 1 hora em dias quentes e 2 horas em dias frios.
  8. 8.
    Passado esse tempo, pincele com gema e leve ao forno quente, deixando assar bem por cima e por baixo.
barbara costa
por   barbara costa

Brioche de Presunto e Queijo