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Flor de Queijo

Flor de Queijo

vegetariana
(0)
Flor de Queijo

Por Mário Rodrigues Cheganças

Preparo

1h1

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Já experimentou essa deliciosa receita de Flor de Queijo? No CyberCook você encontra essa e outras receitas. Saiba mais!

porções:6

Massa

Recheio

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icone panela

Massa

  • 1.1- Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o leite, a margarina, os ovos e o sal.

  • 2.2- Despeje em uma tigela e junte a farinha aos poucos, amassando com a ponta dos dedos até ficar uma massa bem lisa e macia.

  • 3.3- Coloque a massa em uma tigela, cubra com pano e deixe dobrar de volume.

icone panela

Recheio

  • 1.4- Misture a margarina, o parmesão ralado.

  • 2.5- Abra a massa sobre a mesa enfarinhada e espalhe o recheio.

  • 3.6- Corte a massa ao meio e enrole cada parte, formando dois rocamboles finos.

  • 4.7- Corte porções de 6 cm e vá colocando em uma fôrma de anel, untada com margarina e polvilhada com farinha de trigo.

  • 5.8- Pincele com ovo batido e polvilhe com queijo ralado.

  • 6.9- Deixe crescer até dobrar de volume.

  • 7.10- Leve ao forno médio preaquecido (180 graus) para assar até dourar.

Dicas

QUEM NUNCA FEZ PÃO,O FARA SEM PROBLEMA...

Dicas:

*Os rolinhos devem ser colocados em pé dentro da fôrma.

*Se você não tem fôrma de bolo com furo, pode fazer em uma fôrma normal. Coloque um copo no meio, como se fosse o furo, e retire-o antes de levar ao forno.

*As medidas colocadas entre parênteses são aproximadas. Uso por exemplo uma xícara que tem 200ml, e nunca tive problemas.

por Marlene Bahiense Rodrigues

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COMENTÁRIOS

Marlene Bahiense Rodrigues

03/05/2007

MUITO FÁCIL...RENDE 2 PÃES...