
Vinagre balsâmico
sem lactose·sem glúten·vegana
Unidade
8
Peso
296,50 g*
Preparo
0h45
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Leve ao fogo numa panela de inox, todos os ingredientes.
- 2.Deixe ferver lentamente até reduzir o volume pela metade.
- 3.Retire as especiarias.
- 4.Deixe reduzir novamente pela metade e passe por um pano fino.
- 5.Verifique o equilíbrio entre a doçura e a acidez.
- 6.Se necessário adicione um pouco mais de xarope de rapadura ou vinagre.
- 7.Transfira para uma garrafa limpa e esterilizada.
- 8.Tampe com apenas uma gaze e deixe em local fresco por 15 dias.